為推動(dòng)“再學(xué)習(xí)、再調(diào)研、再落實(shí)”活動(dòng)的深入開展，3月13日上午，副院長余輝文帶隊(duì)，后勤處、學(xué)生處、保衛(wèi)科相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人一行深入第一食堂、第二食堂以及南區(qū)食堂指導(dǎo)新學(xué)期餐飲保障工作。

余輝文副院長詳細(xì)查看了學(xué)院食堂的硬件建設(shè)和食品安全管理的落實(shí)情況。余副院長一行深入后廚、冷庫，全面了解食堂菜品的加工流程、防鼠防蠅措施、消防安全工作的開展情況，同時(shí)檢查了冷凍食品的生產(chǎn)日期、采購記錄、檢驗(yàn)檢疫證明等。

在檢查過程中，余副院長聽取了各食堂負(fù)責(zé)人對餐品價(jià)格、從業(yè)人員的健康情況、餐飲用具清洗消毒等重點(diǎn)問題的匯報(bào)。并對食堂負(fù)責(zé)人提出了五點(diǎn)要求：一是在疫情防控常態(tài)化的大背景下，食堂從業(yè)人員要按照要求嚴(yán)格執(zhí)行佩戴口罩、定時(shí)消毒等防疫措施，并落實(shí)到位；二是要嚴(yán)格把控食品安全問題和原材料的進(jìn)貨情況，確保食品安全衛(wèi)生；三是保持食堂菜品的價(jià)格穩(wěn)定，推出平價(jià)菜及促銷活動(dòng)，為師生提供美味平價(jià)的菜品；四是營造良好的就餐環(huán)境，規(guī)范服務(wù)，加強(qiáng)服務(wù)人員的隊(duì)伍建設(shè)；五是繼續(xù)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，開展厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的文明餐桌活動(dòng)。

（供稿：宣傳部李婧揚(yáng)/審核：宣傳部 譚新華)