為全面貫徹落實全國教育大會精神，大力倡導勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時代風尚，大力宣傳“技能：讓生活更美好”的理念，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，充分展示經(jīng)濟與管理系職業(yè)教育豐碩成果，提高學院社會知名度和影響力。我院經(jīng)濟與管理系于5月21日下午開展“參觀公共禮儀實訓項目”活動，在旅游酒店情景體驗實訓中心進行開放授課，全院各系超過100名師生前來參觀學習。

活動現(xiàn)場，經(jīng)濟與管理系陳晗陽老師為20級藥品經(jīng)營與管理2班的同學指導“公共禮儀專周實訓”中的“商務茶藝”模塊，李靖老師為19級酒店管理專業(yè)的同學講授“酒店服務禮儀與職業(yè)形象設計”課程中的“形體禮儀”模塊，兩位老師的講解生動有趣、條理清晰、示范精準，授課中充分使用實訓室場地和器材，實現(xiàn)仿真場景中的理論實踐一體化教學。劉梅老師為參觀人員進行了現(xiàn)場講解，詳細介紹了實訓中心內(nèi)的四大模塊和現(xiàn)場設備的使用方法，并解答了師生的疑問。

經(jīng)濟與管理系旅游酒店情景體驗實訓中心建成于2018年，是我院與三明市商貿(mào)旅游職教集團共建實訓基地，內(nèi)部共包含茶藝實訓室、妝禮實訓室、中西式宴會服務實訓室和酒水實訓室4個模塊，通過對茶藝室、形體化妝室、中西餐宴會廳和酒吧等職業(yè)場景的模擬復原，為旅游酒店相關(guān)專業(yè)學生在校內(nèi)創(chuàng)建情景體驗式實踐教學場所，全面改革現(xiàn)有教學手段與教學方法，讓學生通過學做互動推進全面提升專業(yè)所需的各項技能，并為專業(yè)技能競賽提供標準化訓練場所，從而提高專業(yè)教學水平和競賽訓練質(zhì)量。該實訓中心同時也為其他專業(yè)學生提供禮儀實訓、中華茶藝、葡萄酒品鑒、咖啡調(diào)制、插花、形體訓練等課程的實訓教學。

本次活動通過開放參觀，向全院師生展示了經(jīng)管系旅游酒店情景體驗實訓中心建設成果，反映了經(jīng)管系教學改革的成效，宣傳了經(jīng)濟與管理系的特色課程“禮儀實訓周”，并擴大了旅游類專業(yè)辦學口碑。通過活動的開展，加強了各系之間的聯(lián)系，促進彼此間的交流。

(供稿：經(jīng)濟與管理系 審核：宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部 譚新華)